美国竞技真人秀节目《地狱厨房》（官方名称为《地狱厨房：菜鸟对决老手》）第十八季于2018年9月28日在福克斯电视台首播。戈登·拉姆齐回归担任主持人和主厨，第十季冠军克里斯蒂娜·威尔逊和英国《厨艺大师》评委詹姆斯·“乔基”·佩特里分别回归担任红队和蓝队副主厨，餐厅经理马里诺·蒙费拉托也将继续留任。本季共有八位新选手与八位回归的老将展开激烈角逐。
未知
梅西·帕瑞格兰 齐科·扎基
威廉姆·H·梅西 埃米·罗森 杰瑞米·阿伦·怀特 卡梅隆·莫纳汉 艾玛·肯尼 伊森·卡特科斯基
黄海冰 蒋璐霞 傅菁 汤镇宗 龚慈恩 释小龙 张蓝心
高庆一 李振宁 强东玥 陈晓东
戈登·拉姆齐
森美 郭伟亮 李茵彤
韩惠珍 Code Kunst 曺薇娟 斑斑 祖拿芬·汤拿
袁咏仪 吴昕 张绍刚 卡姆 庞博 董宝石 梁龙 李佳琦 老舅 甄子丹 吕良伟 向佐 杨子 张伟丽 李诞 孙杨 邓亚萍 王仕鹏 张梓琳 范明 呼兰 刘谋 炎亚纶 高振宁 毕志飞 柯洁 王建国 郑钧 大张伟 叶蓓 陈楚生 Cindy 周震南 郑云龙 热依扎 董又霖 汪海林 朱丹 俞灏明 李汶翰 李国庆 刘纯燕 徐峥 王晶 赵胤胤 贾冰 李庚希 王思文 秦昊 伊能静 钟欣潼 赖弘国 萧亚轩
演员：黄海冰 蒋璐霞 傅菁 汤镇宗 龚慈恩 释小龙 张蓝心
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